ایران ما از دیرباز تا کنون،‌ ماوای اقوام مختلفی بوده است که در سایه سار تمدن کهن ایرانی،‌ بنیان های عمیق فرهنگی خود را حفظ کرده اند. 

رستاک، (به معنای شاخه نورسته‏ای که از بن درخت می‏روید)، در تابستان سال 1376 فعالیت خود را در قالب یک گروه موسیقی تجربی آغاز کرد. این گروه با الهام از عناصر شنیداری موسیقی نواحی مختلف ایران و با رویکرد به گونه‌ای از موسیقی با قابلیت برقراری ارتباط با سایر فرهنگها، اقدام به تحقیق و برگزاری جلساتی با حضور هنرمندان و اساتید این حوزه از موسیقی نمود.